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イトヨリの刺身 湯引き 和風蒸し 潮汁 我が家レシピ  作り方 1 鍋に<煮汁>の材料を入れて火にかけ、煮たったらショウガ、イトヨリの表側を上にして並べ入れる。 再び煮たってきたら弱めの中火にし、3~4分煮る。 強火で煮ると身が崩れてしまうので、イトヨリを入れて再び煮たってきたら、火を弱めて身がふっくら柔らかい仕上がりにするために、少なめの煮汁で短期間煮込んで仕上げます。 材料: いとより、生姜、水、酒、みりん、醤油 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす 「いとより 煮付け」に関連するレシピを書く» 「いとより 煮付け」に いと より レシピ