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26/9/ おはようございます。 はあ、もう26日か。 今日は9月最後の土曜日か。 さて、先日、「ワタリガニの味噌汁」を作りました。 お店で見かけてワタリガニを購入。 鍋に水とワタリガニを入れて火にかけます。 アクを取りながら煮ます。 作り方 1．春菊は5センチほどの長さに切っておく 2．鍋に水を入れ沸騰させてから、和風だしと春菊を入れて1分加熱する 3．春菊がしんなりしたら、卵を加えて白身が固まってくるまで火を加える 4．火を止めて味噌を溶かし入れて出来上がり26/1/14 ワタリガニのみそ汁 余計なものは足さない。 カニ、ネギそして味噌だけで作る簡単みそ汁のレシピを紹介します。 カニのダシが効いて大変美味 です。 現場料理ですので、分量はあえて書いていません。 お好みで調整してくださいね。 あまり細かいことは気にしないのが、現場料理のいいところです。 専用の網＆エサを投げ竿にセットして後は ワタリガニの味噌汁 レシピ 作り方 By レン クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが360万品 ワタリガニ 味噌汁 作り方